Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí International Journal of Research in Marketing cho thấy, các thương hiệu có thể tăng doanh số bán hàng bằng cách tăng cường tác động của mùi hương đến người tiêu dùng thông qua việc thêm các gợi ý hình ảnh vào bao bì sản phẩm và tài liệu nhận diện thương hiệu, chẳng hạn như hiển thị những quả chanh cắt lát thay vì những quả chanh nguyên vẹn.

Nghiên cứu do Zachary Estes, giáo sư marketing tại Trường Kinh doanh Bayes, Đại học City, London và Varun Sharma, giáo sư phụ trách giảng dạy tại Đại học Carnegie Mellon (Qatar) dẫn đầu, nhấn mạnh ảnh hưởng của hình ảnh đến nhận thức của người tiêu dùng về các sản phẩm có mùi hương.” Các nhà tiếp thị và khách hàng của họ đã tìm cách thêm các mùi hương thích hợp vào bao bì và cả quảng cáo in ấn trong một thời gian. Có bằng chứng mạnh mẽ cho thấy các mùi hương hấp dẫn có thể thúc đẩy doanh số bán hàng tại cửa hàng,” đồng tác giả Estes cho biết.

Tuy nhiên, quá trình này tốn kém và không phải lúc nào cũng thực tế đối với từng sản phẩm cụ thể. Nó cũng có tác động hạn chế – nghiên cứu cho thấy chỉ có 11% khách hàng ngửi quảng cáo tạp chí có mùi hương, ví dụ.”Nghiên cứu của chúng tôi gợi ý rằng có một con đường ít tốn kém hơn để tiếp cận các giác quan về mùi hương – nơi trí tưởng tượng của mọi người gần như làm việc của nhà tiếp thị.

Không ngạc nhiên, những hình ảnh hấp dẫn về hoa hoặc trái cây với mùi hương dễ chịu sẽ thu hút khách hàng nếu chúng liên quan đến sản phẩm. Tuy nhiên, tác động đó có thể được khuếch đại bằng cách sử dụng các hình ảnh cụ thể cũng làm tăng kích thích các giác quan về mùi hương,” Estes tiếp tục.” Có thể giả định rằng ngay cả khi bao bì hoặc quảng cáo mang một bức tranh liên quan đến mùi hương, nó ban đầu được chọn vì vẻ đẹp trực quan.

Các nhà tiếp thị và khách hàng của họ cần hiểu rõ hơn về sức mạnh rộng lớn hơn của những bức tranh như vậy. Trừ khi các nhà tiếp thị hiểu đầy đủ lý do tại sao những bức tranh như vậy lại hiệu quả và tác động của chúng đa giác quan, họ có thể mắc những sai lầm tốn kém,” ông nói thêm.Nghiên cứu ủng hộ việc hiểu biết tinh tế hơn về sự tương tác giữa hình ảnh và mùi hương trong bao bì sản phẩm và nhận diện thương hiệu. Bằng cách sử dụng chiến lược các hình ảnh kích thích mạnh mẽ các giác quan về mùi hương, các thương hiệu có thể tăng cường sự hấp dẫn của sản phẩm và thúc đẩy hành vi mua hàng của người tiêu dùng